Paris – Tournée des Astuces en cuisine. Etape du Foodtruk Régilait à la Défense 27 mars

RégilaitDepuis le 12 mars et jusqu’au 2 avril, un foodtruck, habillé aux couleurs de la marque Régilait sillonne les routes de France. Ce jeudi 27 mars, il s’installera à Paris sur le Paris de la Défense.


 La tournée des astuces en cuisine !


Les participants sont invités à découvrir les astuces Régilait en exclusivité, en assistant aux démonstrations culinaires et en dégustant les recettes d’un Chef de l’Atelier des Chefs !

Les astuces Régilait se sont :

Quelques cuillères de lait en poudre dans les recettes habituelles et cela change tout !

Exit la mayonnaise ratée, la béchamel aux grumeaux, les viandes toutes pâles… Régilait a concocté une vingtaine d’astuces qui facilitent la cuisine du quotidien avec seulement quelques cuillères de lait en poudre. Ainsi, pouvoir égayer les plats, devient d’une facilité, par des astuces délivrées tout au long de cette tournée nationale, par les Chefs : Des sauces plus aériennes, des viandes bien dorées, des tartes salées avec plus de tenues…


 Paris 27 mars – Au programme de la journée ?


Des démonstrations et des dégustations autour de 3 recettes astucieuses :

  • Aiguillette de volaille rôtie, tomate cerise et pousse de roquette, mayonnaise maison.
  • Crabe Cake aux courgettes
  • Crêpes au caramel écrasé de banane au citron vert


Une astuce que j’ai retenu, étant un piètre parisien en cuisine, ne serait-ce qu’une mayonnaise relève parfois du miracle me concernant !

Comment rattraper une mayonnaise ?

Si vous avez raté votre mayonnaise, ne la jetez surtout pas… quelques cuillères de lait en poudre et le tour est joué !

  • Dans un bol, mélangez 1 cuillère à soupe d’eau avec 2 cuillères de Régilait
  • Versez doucement votre mayonnaise séparée dans le bol tout en fouettant
  • Régilait permet de rattraper une mayonnaise ratée et lui redonne une belle consistance.

  • Le Foodtruck des Astuces Régilait nous accueillera de 11h00 à 14h00 et de 15h00 à 19h00 sur le parvis de la Défense ce 27 mars.

Si vous ne pouvez y être, il vous reste la possibilité de retrouver les recettes détaillées sur le site internet Régilait.

Prochaines étapes du Foodtruck Les Astuces Régilait : le 31 mars à Lille (Place Rihour) et le 2 avril à Strasbourg (Place de la Gare).

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